Raconte-moi ton terroir

Nous voilà, déjà, en milieu de semaine… que le temps passe vite !

Samedi dernier, nous avons passé une agréable après-midi au vignoble de la Mazelle . Une visite, encore une fois, des plus intéressantes : beaucoup de notes et de photos ensoleillées qui promettent un bel article très bientôt.

Sur la route, nous sommes tombés, par hasard, sur un producteur d’asperges vertes. Nous ne pouvions ne pas nous arrêter pour en acheter quelques-unes et goûter ces belles asperges de la Ferme du Château à Leers-Et-Fosteau (rue du Marquis 2, RN 559 Route de Lobbes-Beaumont). Attention ne tardez pas trop car vous ne saurez les acheter, là-bas, qu’en mai et en juin. On vous aura prévenu, après il sera trop tard

Dimanche : repos dominical à la maison. Nous en avons profité pour affiner la recette de la compote de rhubarbe et aussi la cuisson de l’épinard… Amélie vous expliquera tout cela, plus en détail, dans les semaines qui viennent.

Cet après-midi, nous mettons le cap sur la Flandre pour la visite de l’authentique moutarderie Ferdinand Tierenteyn. Une histoire qui promet d’être piquante

Bonne fin de semaine à tous !