L’été est là et déjà l’hiver nous manque un peu ! Quelle drôle d’idée… Habitués aux chicons pendant les mois enneigés, ce légume, bien de chez nous, a fini par nous manquer au point de vouloir retrouver sa trace durant la saison chaude. C’est peut-être cela aussi la « Belge Attitude » ? Heureusement, nous [...]
Cette année, les beaux jours nous ont livrés les premières fraises un peu plus tôt que d’habitude. On ne saurait s’en plaindre, tellement les fraises restent un délice tant attendu. Mais il ne faudrait toutefois pas espérer un dérèglement trop grand des saisons car ne dit-on pas que de se faire attendre, c’est se faire [...]
Vous cherchez un peu d’exotisme en Belgique ? Arrêtez-vous alors à la ferme Léonard à Wasseiges, productrice du Safran de Cotchia. Du safran belge, impossible vous nous direz. Et bien détrompez-vous, bien qu’originaire du Moyen-Orient, l’épice la plus chère du monde peut aussi grandir sous nos fraîches latitudes. L’histoire d’Eric et Sabine n’est pas banale. [...]
Vous vous souvenez le fameux Pierrot habillé tout de rouge dont on vous parlait la semaine dernière ? Oui c’est bien lui … l’emblème de l’eau minérale naturelle de Spa. Vous avez encore soif ? Alors continuons ensemble la visite de cette eau bien de chez nous. Jean-Benoît nous a promis de tout nous montrer. Incroyable, après [...]
14h30… il est temps d’aller chercher Amélie à la sortie du boulot pour prendre sans tarder la direction de Spa. A 16h00, Jean-Benoît, responsable chez Spa Monopole, nous invite à visiter les entrailles d’une production bien connue en Belgique. Marie-Henriette, Barisart, Reine, Bru … cela vous-dit certainement quelque chose… Bien sûr car cette eau minérale [...]
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